Miljö

Tapestry Building, London EC2

Objekt: Tapestry Building, London EC2, England
Arkitekt: Richard Jupp
Byggherre: East India Company, 1771
Omfattning: Kök och förvaring till 14 exklusiva lägenheter

Tapestry Building is situated in the heart of the City of London, only minutes away from the City's historical and financial institutions. It was built in 1771 by the East India Company. The property was the first of the Cutler Street warehouses to be constructed. Known in those days as the Old Bengal Warehouse, it was first used to store exotic imports from India and the Orient.

Tapestry Building was originally constructed for functionality, practicality and longevity. It's neither lavish nor ornate, yet it possesses true character and majesty - a result of both its scale and symmetry. With its high walls of Georgian brickwork regularly punctuated by a multitude of stark paned windows and industrial period features, Tapestry Building retains its original sense of purpose as a working structure. Striking and monumental, it remains as impressive today as it was over 200 years ago.

Tapestry Building today epithomizes luxurious modern living through high spec finishes and installations. Yet, despite extensive restorations Tapestry Building has retained the integrity of the warehouse's industrial past. Wooden ceiling beams and cast iron columns bring character and heritage for an authentic interior style that's impossible to equal with contemporary builds.

Albert Court, London SW7

Objekt: Albert Court, London SW7, England
Arkitekt: -
Byggherre: 1st Penthouse Ltd
Omfattning: Kök, bad och förvaring till flertal exklusiva takvåningar

Kontakt Arkitekt/Objekt

Kontakta oss på:

arkitekt@kvanum.com

Tel +46 (0)512-298 96

Kvänum kök AB
Kökets hus
Bystorp
SE-535 92  Kvänum

Mumford Mills, London SE10

Objekt: Mumford Mills, London SE10, England
Arkitekt: OSEL
Byggherre: Urban Construction Ltd
Omfattning: Kök, bad och förvaring till 49 lägenheter.

Vårt arbetssätt

Vissa av våra kök har blivit utvalda att smycka samtidens mest uppmärksammade arkitektoniska objekt. Andra har blivit prisbelönta för sin form. I Kvänum finner du en säker och erfaren partner till ditt projekt som kan bidra med starka värden, oavsett vilket segment du arbetar med – från privatboenden till storskaliga byggprojekt.

Turning Torso, Malmö

Objekt: Turning Torso, Malmö, Sverige
Arkitekt: Santiago Calatrava / Samark
Byggherre: HSB Sundsfastigheter
Omfattning: Kök, bad och förvaring till alla 150 lägenheterna

Kvalitetssigill

Ett metallemblem med Kvänums logotyp finns fästat på en låda i varje kök. Detta markerar att inredningen har genomgått vår slutliga kvalitetskontroll.

Mjukaste läder

Lädret till våra sittdynor är noggrant utvalt och av yppersta kvalitet. Dynorna är även kantsydda för ökad hållbarhet.

Sinkade lådor

För extra utsmyckning kan alla lådor fås med sinkade skarvar. Alla fogar görs med traditionell sk laxstjärtsinkning där sinkorna och tapparna är vinklade så att de båda arbetsstyckena låser fast varandra vilket ger bättre hållbarhet än sk sockerlådsinkning.

Handpensling

Flertalet traditionella inredningar handmålas med två lager av våra specialiserade målare. Genom handmålningen fås den rätta kombinationen av trästruktur som tydligt framträder genom färgen och naturliga penseldrag.

Handens känsla

Inför ytbehandling kontrolleras och putsas alla luckor för hand. Handen känner av små ojämnheter och putsar utan att gå för hårt.

Gerade hörn för bästa stabilitet

Våra ramluckor monteras för hand i en formstabil konstruktion med gerade hörn. Ram och fyllning limmas ihop till en komplett enhet vilket ger en extra stabil lucka.

Finsnickeri utan kompromisser

Våra kors- och krysspröjs är hantverksmässiga rariteter. Spröjspinnarna helt i massivt trä arbetas fram och tillpassas för hand. Både de horisontella och de vertikala, är utförda i ett stycke och saxade ihop. Helt enligt traditionella metoder. Glasen tillpassas och skärs, ett eget glas för varje ruta och monteras med gerade glaslister i trä. Därigenom fås Kvänums solida vitrin- och spröjsluckor helt utan fönsterskrammel.

Fanér av finaste sort

All fanér i våra inredningar är äkta träfanér och kommer från finaste stock. Alla fanérade luckor kan mönsterpassas av våra skickliga fanérhantverkare helt enligt varje kunds önskemål, som t ex plankfanér, kvartsfanér mm. Utifrån önskemål väljs fanér ut för ett unikt och vackert mönster.

Allt fanér i våra inredningar limmas kant i kant i en så kallad stumfog. Metoden kräver den senaste tekniken och ger ett slutresultat av absolut högsta kvalitet.

Det mänskliga ögat

Trä är levande material och varierar naturligt. Därför kan inget ersätta våra erfarna medarbetares ögon för kvalitet och hängivenhet av bara leverera det bästa.

Naturens egen råvara

Vår viktigaste råvara är naturens egen, svenskt kärnvirke. Sakta har träden vuxit i djupa skogar innan de kommer till användning i allt massivträ i våra inredningar.

Allt virke är av bästa kvalitet från FSC-certifierad skog (Forest Stewardship Council) som tar hänsyn till miljön, lokalbefolkningen, urbefolkningen och arbetarnas rättigheter.

Liten stilguide

Karl Johan, Jugend, 20-talsklassicism eller modernism. En herrgård från 1800-talet, en sekelskiftesvåning, en 20-talsvilla eller funkis från 30- och 40–talet - varje tid har sin arkitektur och känsla. I nära nog nittio år har Kvänum breddat och fördjupat sin kunskap om traditionella stilar. Vi platsbygger levande historia, förhöjer känslan.

Kvänum är känt för sina stabila luckor och lådor med gerade hörn. Innanförliggande modeller accentuerar arkitektur från sekelskiftet 1900. Från 20-talet och fram är det falsade modeller som gäller. Vi förenar historisk trohet och känsla med modern kvalitet och funktion. Skandinavisk enkelhet och tidlös skönhet utmärker våra traditionella inredningar. De gör sig lika bra i gamla hus som nya.

20-talsklassicism

Redan kring 1910 märks en mild reaktion mot sekelskiftet. Stilen blev stramare och mindre ornamenterad, färre rankor och blad med andra ord. 20-talsklassicism har den kallats. Husen hade referenser till antiken och svenskt 1700-tal i form av pilastrar och lunettfönster. Här fanns en påfallande känsla för färg och material.

Egnahemsbyggandet tog fart, kataloghus började bli populära och en standard växte fram. Interiörer i hus och stadslägenheter blev enklare och slätare. Inredningen skulle vara praktisk och hygienisk. 20-talsklassicismen föregrep funkisen. Men fortfarande dröjde sekelskiftet kvar. Höga skåp och luckor med släta fyllningar och enkla profiler, marmor, kvadratiskt vitt kakel med smal fog, panel i pärlspont och schackrutigt golv signalerar 20-tal.

Tidstypisk konstruktion

Skåpsinredningar från denna period karaktäriseras av att halva luckan går in i stommen och den andra halvan ligger utanpå stommen, en så kallad överfalsning. Denna konstruktion möjliggjordes av ny gångjärnsteknik och medgav att man kunde dölja skarvarna mellan luckor och stommar. Konstruktionen var helt dominerande fram till 1970-talet. Kvänums falsade inredningar är konstruerade precis så.

Falsningen ger luckan ett nätt utseende med synliga gångjärn och en stor öppningsvinkel. Liksom de innanförliggande modellerna från sekelskiftet karaktäriseras dessa av att luckor och lådfronter på traditionellt vis avdelas sinsemellan av tidstypiska lister. Dessa modeller kan fås med indragna sparksocklar eller utanpåliggande golvlister som löper runt rummet.

Sprut- eller handmålning

De falsade luckmodellerna finns både sprut- eller handmålade på ask som är både hårt som träslag och ger en vacker ådring under målningen. De falsade modellerna kan också fås i olika träslag och yt­behandlingar.

Sortiment

Kvänums falsade luckmodeller skiljs av olika rambredder, samt rundade eller raka inner- och ytterprofiler på ramen för att passa olika arkitektur och stil. Till dessa modeller räknas Sparre, Essen, Kruse, Linné, Trolle, Banér och Tegnér.

Kvänums formstabilitet kontra massiva luckor

Viktigast för livslängden är Kvänums unika formstabila luckkonstruktion med gerade hörn. Istället för sprickbildningar i möte mellan ram och ramfyllning samt kontinuerligt behov för justering av kärvande luckor och lådfronter som är vanligt med massiva luckor vid temperatur- och fuktförändringar så minimerar Kvänums konstruktion denna risk nära helt.

Sekelskifte

1800-talet var stoppat och mörkbetsat med medaljongtapeter, stuckatur, tunga textilier, sjödränkt ek och ciselerade vred. Vare sig man kallar det Karl Johan, Empire eller Biedermeier. Mot slutet av seklet hände saker. Det började med Arts and Crafts i England och fortsatte med Jugend, Secession, Stile Floreale, Art Nouveau eller Liberty Style – kärt barn har många namn.

Luft och ljus, skrev Strindberg. Med böljande linjer och slingrande rankor gjorde sekelskiftet entré. I Sverige återupptäcktes det gustavianska arvet. Inredning och inventarier ljusnade. Carl Larssons akvareller från Sundborn var idealet. Det är lätt att bli inspirerad.

Vi på Kvänum ser till helheten – hemmets stil i stort, rummets yta, höjd i taket. Profilerade luckor och lister, krönlist i hålkäl, breda foder, pelare, fasat kakel och v-spont på väggen utgör verksamma beståndsdelar i en stil från sekelskiftet. Liksom val av material – knoppar i porslin, skålade handtag i tenn, en ho i keramiskt material och en skiva i marmor ger Belle Époque så det sjunger om det.

Tidstypisk konstruktion

Fram till tidigt 1900-tal platsbyggdes inredningar och typiskt för dessa var att luckor och lådor låg innanför skåpstommen. Dessa sk innanförliggande inredningar kännetecknas i Kvänums utförande av att inga genvägar har tagits för att förenkla denna traditionella produkt. Konstruktionen är helt annorlunda än ordinära moderna kök eller enklare traditionella versioner.

Utöver luckornas placering innanför stommen är andra tidstypiska detaljer för sekelskiftet att luckor och lådfronter avdelas sinsemellan av tidstypiska lister liksom att luckorna slår emot skåpsbotten istället för t ex enklare pinnar. Den platsbyggda känslan sitter också mycket i att dessa modeller ofta inramas av utanpåliggande golvlister istället för normala sparksocklar. Gångjärnen är även på traditionellt manér synliga och ger en extra god öppningsvinkel.

Handmålning

Kvänums innanförliggande modeller är i de flesta fall varsamt handmålade på ask som är både hårt som träslag och ger en vacker ådring under handmålningen. Stommarna färdigmålas alltid efter montering för att ge det genuint platsbyggda utseendet.

Sortiment

Kvänum erbjuder flera innanförliggande luckmodeller som skiljs åt sinsemellan av varierande ramprofiler och speglar, allt för att passa olika arkitektur och olika stil i fönsterkarmar, dörrfoder, stuckatur, etc. Till dessa modeller räknas Sundby, Broby, Dalby, Vikby, Forsby och Utby.

Kvänums formstabilitet kontra massiva luckor

Viktigast för livslängden är Kvänums unika formstabila luckkonstruktion med gerade hörn. Istället för sprickbildningar i möte mellan ram och ramfyllning samt kontinuerligt behov för justering av kärvande luckor och lådfronter som är vanligt med massiva luckor vid temperatur- och fuktförändringar så minimerar Kvänums konstruktion denna risk nära helt.

Falsade dörrar

Våra falsade luckmodeller är konstruerade med en äkta överfals som halvvägs går in i stommen, ger ett nätt utseende och tidstypisk design.

Sundby

Luckmodellen Sundby är delvis baserad på en lucka från det gamla köket i Stora Sundby slott. Vår speciella känsla för traditionella stilar ger oss ofta uppdrag att leverera till känsliga arkitektoniska miljöer.

Grip

På modellen Grip har greppen metallister vilket ger en tidlös och stram design.

Hyllplan

Alla hyllplan i våra bibliotek tillverkas i lamellträ. På så vis sviktar de inte under tung belastning.

Oslo (Studio Kvänum)

Studio Kvänum Oslo AS
Bygdøy allé 56
0277 Oslo

Telefon: 2204 8510

Funkis

Stockholmsutställningen 1930 markerade modernismens genombrott i Sverige. Praktiskt var vackert - enkla former, rena ytor. Borta var slingorna, rankorna, ornamenten. Funktionalismen blev funkis i folkmun. Möblemang och textilier hängde ofta med från sekelskiftet. Men i ett rum regerade funkisen med räta linjer och släta ytor – köket blev ett litet laboratorium. Nya material introducerades. För rätta funkiskänslan ordinerar vi skåp med överfalsade luckor och glaslådor för torrvaror, slätt kakel, diskbänk i rostfritt, strömbrytare i bakelit och snäpphandtag i stål.

1961 Colheita

Portvin är Portugals stolthet och i området längs Dourofloden i norra Portugal framställs de goda portvinerna. Marken är mager men ger druvskördar som i bästa fall kan utvecklas till mycket förnämliga produkter. Portvin framställs genom att jäsningsprocessen stoppas då en tillsats av vinsprit hälls i den jäsande musten. De vanligaste druvorna är Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Francesa samt Touriga Nacional.

Ett av de mest välrenommerade portvinshusen med egna vingårdar i regionen Douro är Wiese & Krohn. Företaget är ett av de äldsta i Portugal och grundades redan 1865 av två norrmän – kusinerna Theodor Wiese och Dankert Krohn. Wiese & Krohns juvel är Colheita, ett portvin från ett specifikt skördeår som lagrats på fat i minst sju år, men ofta betydligt längre, innan det buteljeras. Colheita är en "single harvested Tawny" och passar bra till nötter, frukt, bakverk, "creme brulé", desserter samt ost. Vinet är hållbart och kan avnjutas under lång tid efter buteljöppningen.

Systembolagets art nr 7839.
Pris 1 299:-

Chateau Malescot St Exupery

Chateau Malescot St Exupery ligger i Margaux i distriktet Medoc i området Bordeaux. Det är ett 3ème Grand Cru Classé och daterar sig tillbaka till 1700-talet.

1955 köptes slottet av familjen Zuger som arbetat hårt för att höja kvalitén. Detta är en anläggning som vunnit gehör hos det välrennommerade företaget GAM AUDY som letar efter och marknadsför kvalitétsviner från stora delar av världen. Vinet är framställt till 50% av Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 10% Cabernet Franc och 5% Petit Verdot. Det är ett mycket extraktrikt vin som är mycket väl lämpat för lagring i den egna källaren. Passar utmärkt till stekt och grillat kött, vilt, maträtter med kraftiga såser, lagrade hårdostar.

Vinet, av årgång 1996, serverades till varmrätten på Nobelmiddagen år 2003. Chateau Malescot St Exupery Grand Cru Classé ingår i Systembolagets beställningssortiment.

Systembolagets art nr 87948. Pris 549:-

Críoch Aibhne – en 30-årig raritet

Críoch Aibhne är en 30 år gammal skotsk maltwhisky, producerad av Fettercairn Distillery och tappad av Speyside Distillery. Historien bakom whiskyn är speciell: ”En äldre släkting besökte Skottland 1967 och köpte tre fat maltwhisky i Fettercairn och lät dem ligga kvar där”, berättar Lennart Granqvist.


”Det är synnerligen ovanligt med whisky som fått ligga kvar så länge i samma fat, men år 1998 tappades äntligen på flaska. Dels som maltwhisky med sedvanlig styrka, 40 volymprocent, dels så kallad Cask Strenght, som tappas direkt från fatet och får en styrka på hela 57 volymprocent.” berättar Lennart.

Críoch Aibhne väckte även uppseende i whiskyns hemland. Strax efter lanseringen intervjuades Lennart Granqvist av BBC Radio Scotland och i studion fanns även en whiskyexpert som bedömde 30-åringen som mycket intressant. Denne konstaterade att det dyker upp rariteter emellanåt - men inte speciellt ofta numera. Han trodde bland annat att det inte skulle vara förvånande om några flaskor snabbt gick i retur från Sverige till Skottland.



Críoch Aibhne, som för övrigt är gaeliska och betyder flodmynning, finns i Systembolagets beställningssortiment i två varianter:
Críoch Aibhne 40%. Systembolagets art nr. 80691. Pris 1.650:-
Críoch Aibhne Cask Strength, 57%. Systembolagets art nr 80252. Pris 2.495:-

Speyside, som ligger mellan de centrala, norra och östra högländerna, är en av de mest kända whiskyregionerna. Över hälften av alla skotska maltwhiskyproducenter finns i området.

Vin. Alla tiders hantverk.

Vinets vagga stod av allt att döma i området kring Svarta Havet. I Armenien, norr om Turkiet, har arkeologer funnit rester av en vinpress som visar att människor redan för 6000 år sedan framställde just druvmust.

Även om vintillverkning har tusenåriga traditioner är det fortfarande ett hantverk, där karaktären och kvaliteten på det färdiga vinet avgörs av de naturliga förutsättningarna i vingården i kombination med vinmakarens arbete.

”Alla moment är viktiga, men gallringen är kanske det som påverkar kvaliteten allra mest. Om gallringen är otillräcklig blir skördeuttaget för stort och druvmustkoncentrationen för låg – kvalitetsbrister som även den skickligaste vinmakare har svårt att kompensera för”, berättar Lennart Grimsholm från VinContoret.

Intresserad av att veta mer om vinmakarnas hantverk? Läs hela artikeln ”Alla tiders hantverk” i tidskriften Vinfo från Granqvist Vinagentur & VinContoret.

Ladda ned artikeln som PDF

Läs mer om mat, dryck och upplevelser.
Beställ kostnadsfri prenumeration på VINFO genom att sända namn och postadress till pren@vinfo.se. Tidningen skickas helt gratis 3 ggr/år till din postadress.

Socklar

Handtag

Hyllor

Detaljsortiment

Kvänum har ett nära nog outtömligt sortiment med kompletterande detaljer som utöver skåpen skapar den specifika känslan i Kvänum och den stil som önskas.

Skafferiskåp

Skafferiskåp i traditionell stil ger mycket förvaringsyta, inkl. hyllor på luckornas insida, kombinerat med stor känsla.

Jalusiskåp

Jalusiskåp ger effektiva arbetsytor utan öppna luckor eller lådor och kan placeras både på arbetsbänken eller fritt hängande såsom överskåp.

Överskåp

Överskåp ger praktisk förvaring i armhöjd, ofta med lite grundare djup för att för att bevara möjligheten att arbeta på bänkytan inunder. Hyllorna kan fås i träfaner, melamin, metall eller glas.

Montering sker genom upphängning på Kvänums skensystem.

Högskåp

Högskåp är optimerade för effektiv förvaring och flera färdiganpassade varianter finns för integrering av vitvaror i olika kombinationer. Högskåpen finns med luckor, rullvagnar, invändiga rullbackar, skjutdörrar, “pocket doors”, glasdörrar samt diverse invändiga funktionssystem.

Montering kan ske både stående med sockel eller ben.

Medelhöga skåp

Medelhöga skåp möjliggör integrering av vitvaror men bevarar ett lätt intryck.

Montering kan ske både stående med sockel eller ben, eller frihängande på vägg.

Underskåp

Underskåp finns i flera varianter med rullådor och -vagnar, luckor med invändiga hyllor eller rullbackar, samt diverse invändiga funktionssystem.

Montering kan ske både stående med sockel eller ben, eller frihängande på vägg.

Skåpsortiment

Inga Kvänum-inredningar är varandra lika och grunden till detta är vårt stora sortiment avseende såväl bredd, höjd och djup som olika funktionella lösningar. Flertalet skåp kan fås i tre utföranden:
1) 19 mm möbelskiva med insida i melamin
2) 19 mm möbelskiva med insida i äkta träfaner (målad eller lackad)
3) 19 mm massivträ med insida i äkta träfaner (lackad)
Stommarna kan fås med matchande träframkanter som luckorna eller med vita ABS-lister.

Sortiment

Lediga tjänster

För närvarande har vi inga lediga tjänster.

Vi är dock alltid intresserade av att komma i kontakt med människor som kan göra oss ännu bättre. Om du kan tillföra oss något eller är allmänt intresserad av att jobba hos oss – skicka ett mail till info@kvanum.com med CV så kontaktar vi dig.

Kharkov

Tandem, Showroom “FRIEDRICH”
31-A Chernyshevsky Str.
UA-61002 Kharkov

Tel +38 [057] 7585710

Gent / Oudenaarde

Derveaux & Co bvba
Ronseweg 91
9700 Oudenaarde

Tel +32 (0)55-31 75 83
Fax +32 (0)55-30 46 13

Chamonix / Magland

Café de Balme
309 Rue des Grottes de Balme
74300 Magland

Tel +33 (0)4 50 91 26 26

Memminger Premium Pils

Ett fylligt öl från Bayern i Tyskland som har en mild, aromatisk doft med stor beska och humleton. Torr smak med finstämd humle och gräddlikt skum. Passar utmärkt till de flesta maträtter. Gärna stark mat alternativt ostar med lite bett i smaken. Produceras av Memminger Brauerei.

Systembolagets art nr 89172. Pris 24,90:-

Lennart Granqvist

”Sedan början av 1970-talet har vinet och dess följeslagare i form av god mat, musik, konst och trevliga människor varit en passion hos mig. Få saker kan så höja livskvaliteten som ett glas gott vin i rätt sällskap. Under de år som gått har vi haft förmånen att få leverera våra viner till livsnjutare i Sverige, Norge och Finland. Även på Nobelfesten har världens snillen njutit våra viner. Ett flertal gånger. Vi arbetar vidare i denna anda och ser fram mot nya spännande årgångar och nya trevliga möten i vinets fantastiska värld.”

Lennart Granqvist, Granqvist Vinagentur samt VinContoret, Tidaholm

Personlig anpassning

Personlig anpassning är alltid styrande och allt vi skapar bär sin ägares namn från det ögonblick vi startar arbetet.

Tack till naturen

Våra produkter genomsyras av trähantverk. Därför ser vi naturen som en av våra viktigaste tillgångar och vi bedriver ett konsekvent miljöarbete. 

Kvänum

Vi tillverkar allt i vår fabrik och produktionen ligger mitt ute i böljande jordbruksmarker på västgötaslätten.

Inredaren

Genom att kanalisera flera decenniers samlad erfarenhet kan vi leverera inredning som är väl genomtänkt och som blir den mest optimala lösningen sett till ergonomi och praktiskt bruk.

Gångjärn

Våra gångjärn är av yppersta kvalitet. Våra innovativa inredningar har ett patenterat gångjärn med inbyggd och justerbar dämpning som tar hänsyn till luckans tyngd.

Varumärken

Vi sammarbetar enbart med särskilt utvalda varumärken som delar vår kvalitetsfilosofi - däribland Gaggenau, Miele, Blanco och Ilve.

Avdelare mellan fronter

Våra traditionella inredningar kännetecknas av den tidstypiska listen mellan lådorna. Även ytterkanterna på stommarna är extra breda för att få det rätta utseendet.

Luckor med gerade hörn

Våra ramluckor monteras för hand i en formstabil konstruktion med gerade hörn. Ram och fyllning limmas ihop till en komplett enhet vilket ger en stabil och tyst lucka.